잡학소식 연구소

콤부차란? 콤부차(Kombucha)는 홍차나 녹차에 단맛이 나는 첨가제와 유익균을 넣어 발효시켜 만든 달콤하면서 새콤한 맛을 가진 음료입니다. 최근엔 BTS의 정국이 마시는 걸로 더욱 유명해진 음료입니다. 콤부차는 중국에서 기원하여 20세기에 러시아를 기점으로 점차 퍼져나간 것으로 알려져 있습니다. 현재는 전 세계에서 콤부차를 즐겨마시고 있으며, 시장의 규모는 약 17억 달러 이상인 것으로 파악되고 있을 만큼 인기 있는 음료입니다. 콤부차 효능 1) 장 트러블 개선 콤부차에 들어있는 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus Plantarum)과 같은 유산균은 장 트러블 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 유산균은 장 내에 유해균을 억제하여 장벽을 보호하여 변비 해결과 소화 기능 개선에 도움을 줍..

루이보스란 루이보스는 콩과 식물에 속하는 침엽수예요. 주로 잎을 건조하여 차로 이용하는데, 색깔이 홍차와 유사하여 홍차 대용품으로 많이 이용해요. 그래서 홍차와 비슷하게 밀크티, 라테로 만들어서 마시는 분들도 많아요. 루이보스는 항산화 성분이 많이 들어있고, 단맛이 나서 저 또한 캐모마일과 함께 자주 마시는 차 중에 하나예요. 루이보스 효능 1. 항산화 작용 루이보스에는 퀘르세틴(Quercetin), 루틴(rutin) 등과 같은 강력한 항산화 성분이 많이 들어있어요. 이러한 성분들은 알레르기 반응을 억제시켜 주고 면역력 향상에 효과적이에요. 2. 당뇨병 예방에 효과적 루이보스에 들어있는 아스파라신(aspalathin)은 혈당 상승을 억제하는 효과가 있어요. 따라서 루이보스 차를 마시면 당뇨병 예방에 효과..

캐모마일이란 캐모마일은 국화과에 속하는 약용 식물이에요. 맛과 향, 효능이 좋은 캐모마일은 꽃을 건조해 차로 이용하거나 추출물을 국소적으로 도포하여 사용해요. 캐모마일은 정신을 안정시켜주는 효과를 지니고 있어, 많은 사람들이 애용하는 식물이에요. 저 또한 매일 아침 캐모마일 차로 하루를 시작하고 있어요. 캐모마일 효능 1. 불면증 개선 캐모마일에 들어있는 아피제닌(Apigenin)은 뇌의 안정 작용을 유도해 심신 안정에 효과가 뛰어나요. 따라서 캐모마일 차를 마시면 긴장이 이완되면서 불면증에 효과적이에요. 2. 항염증 효과 캐모마일에는 테르펜(Terpene) , 플라보노이드(Flavonoid) 등과 같은 항염증과 산화 방지 특성을 가진 성분을 가지고 있어요. 이러한 성분들은 신체의 염증을 줄이고 활성산소..